«Каталонский маршрут»: масло с летальным исходом
Описывается история отравления фальсифицированным оливковым маслом из книги, посвящённой фальсификациям продуктов питания. Объясняется регулярность повторения подобных скандалов в рыночной экономике, через т.н. фишинговое равновесие, описанное в "Охоте на простака. Экономика манипуляций и...