Засухи и их влияние на урожаи зерновых в СССР-России
Важной характеристикой сельского хозяйства на территории СССР является крайняя неустойчивость урожаев по годам, которая редко встречается в других странах, специализирующихся в производстве зерна. Колин Вайт ссылается на статистику, показывающую, что коэффициент вариации урожайности пшеницы в СССР почти вдвое выше, чем в США. Так, в степных ландшафтах Украины этот коэффициент достигает значения 24%, а в центральных районах США он не превышает 10%. Автор считает, что если сравнивать только центральные области двух стран, то различия в устойчивости урожаев пшеницы будет, несомненно, больше, поскольку пшеница более чувствительна к недостатку тепла, чем влаги. Это является одной из причин предпочтения выращивания ржи в лесной зоне.